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五仁月饼要真有芝麻仁

文章出处:原创网责任编辑:阿城脱皮芝麻事业部作者:阿城脱皮芝麻事业部人气:-发表时间:2016-08-19 00:00:00

  颇受关注的五仁月饼必须含芝麻仁(脱皮芝麻)的要求写进了国家标准。为了适应广大消费者的需要,2015年12月,国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的新版GB/T19855-2015《月饼》新标准实施,因此今年也是新标准出台后的首个中秋节。我们比较发现,月饼新国标对月饼的类别做了更详细的划分,并给月饼确立了馅料配比,要求商家按照标准生产。其中的五仁月饼,经过多年的演进,以往五仁月饼馅料多种多样。而在新国标中,明确使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁脱皮芝麻等5种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼,配料中不限于上述5种果仁的使用。近日,我们在某知名卖场的月饼销售专柜柜看到,销售的五仁月饼包装袋上就明确注明了芝麻仁、杏仁等5种原料。

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