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脱皮芝麻在食品加工中的用途

文章出处:原创网责任编辑:脱皮芝麻事业部作者:脱皮芝麻事业部人气:-发表时间:2016-07-08 00:00:00

 “民以食为天,食以安为先”,在人们满足对温饱、食品安全的需求后,便有了对各类食品进一步的要求,从而有了人们对产品的营养及感官有了进一步需求。

脱皮芝麻因其色泽呈白色或乳白色、色泽光亮、颗粒饱满等感官特性越来受到各食品加工厂的青睐,脱皮芝麻像给不同的食品披上一层外衣,给人垂涎欲滴的感觉,从而使食品满足人们的视觉审美需要,越来越被消费者喜欢接受。此外,由于脱皮芝麻中富含亚油酸、亚麻酸和维生素E等成分,为满足人们对营养、健康的需求,各食品生产企业在食品辅料的选择上,往往优先芝麻。
如今,脱皮芝麻被广泛用于汉堡、阿胶、饼干、火腿、酱类等食品生产领域,脱皮芝麻及其制品也越来越受到消费者喜爱。
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