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炒黑芝麻如何炒不会有苦涩味

文章出处:原创网责任编辑:阿诚芝麻事业部作者:阿诚芝麻事业部人气:-发表时间:2017-08-14 09:50:00

炒黑芝麻,经过炒制工序加工,变成香醇的熟黑芝麻,这样黑芝麻的营养成分更易被人体吸收!而且,炒黑芝麻吃了不会担心发胖哦!但有人会担心炒黑芝麻会不会有苦涩味?只要选好黑芝麻原料,掌握好火候,炒黑芝麻是不会有苦涩味的。

1到正规的大超市挑选优质的炒黑芝麻原料,洗净。

2将洗净的黑芝麻控水,看着没有水往下滴就可以了。

3将炒锅开火烧至干热,然后把洗过的黑芝麻倒入干的炒锅内翻炒,火要尽量小,慢慢的将黑芝麻的水分蒸发干净。炒黑芝麻的过程中,不停的翻炒。

4在不停翻炒的过程中,观察炒黑芝麻的颜色,中间还会有黑芝麻脱皮,这是正常的。

5如果听到噼啪响声,这时就可以品尝下炒黑芝麻的口感,若口感香醇,香气扑鼻,就可以关火了,然后将炒黑芝麻冷却,就可以装起来了。

想要炒出的炒黑芝麻没有苦涩感,首先要挑选到正宗的黑芝麻原料,然后要清洗干净,最后就是要掌握好火候,随时观察炒黑芝麻过程中的颜色变化,就可以了。炒黑芝麻做好后,建议装在密封、阴凉干燥的地方保存,这样不会影响炒黑芝麻的口感,延长保鲜期,不管你什么时候打开吃,都那么香醇!

炒黑芝麻

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